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让云南石屏杨梅“鲜”向全国 供图 时下,走进红河哈尼族彝族自治州石屏县翔汇农业科技有限公司,杨梅包装车间正是一年中最忙碌的时段。整个车间被划分成冷库区、分拣区和包装区,工人们紧张有序地将刚刚采收回来的新鲜杨梅称重、分级,然后通过冷链物流销往全国各地,确保消费者在48小时内就能够品尝到新鲜美味的石屏优质杨梅。
让云南石屏杨梅“鲜”向全国 供图 聚焦产地“最先一公里”和城市“最后一公里”,在上海对口资金帮助下,翔汇公司2022年落地石屏县宝秀镇,建成占地面积1600平方米的冷库1座,并配有下沉式装车车间1个,以及容量合计近3000立方米的速冻库1座、普通冷冻库7座。 “我们的包装方式主要有两种,一是真空包装后加冰,用泡沫箱密封好,这是保质期最长的一种包装方式。另一种是颗粒包装,将一颗颗杨梅用塑料盒包装起来,减少运输过程中摩擦振动带来的损耗,延长保质期,保障杨梅品质。”翔汇公司负责人张永庆介绍,公司杨梅年吞吐量约1500吨,经过冷处理后能够为运输提供便利,冷链车在低温环境下能够更好地延长杨梅保质期,使杨梅销售范围辐射国内一二线城市,“上海帮扶项目对公司仓储、运输等方面都有很大帮助,加大了杨梅吞吐量,延长了保质期,为产品质量提供了有力保障,运往上海后因品质一流深受客户喜爱。”
让云南石屏杨梅“鲜”向全国 供图 石屏素有“杨梅之乡”的美誉,出产的优质杨梅是全省乃至全国知名的夏季特色水果,凭借独特的酸甜口感,一直深受广大消费者喜爱,但鲜果保质期短、集中上市和市场无法快速消化的矛盾问题也相伴而生,既困扰果农增收,也一度限制了当地杨梅产业的快速发展。 为解决这一难题,保证杨梅的新鲜度,冷链物流便成为杨梅保鲜和运输的关键。近年来,通过应用冷链物流技术,石屏杨梅实现了快速从“枝头”到“餐桌”,新鲜运达全国各地。
让云南石屏杨梅“鲜”向全国 供图 当地成熟采摘后的杨梅经过严格挑选分拣,按重量分为不同等级装箱后立即送入冷库进行保鲜处理,使杨梅在运输过程中能够保持稳定的低温环境,在延长保鲜期的同时保持住原有品质和口感,“锁”住美味。之后,这些产品会被发往广东浙江等沿海杨梅消费大省,既保证了石屏杨梅产得下、销得出,又让广大消费者都能吃到鲜嫩多汁、酸甜可口的优质杨梅,真正使“小杨梅”衔接上“大市场”,更好地延长价值链条。 目前,石屏杨梅主要品种有特早梅、普早梅、荸荠梅、硬丝、东魁等,分布在异龙、宝秀、坝心、大桥等乡镇,种植面积超过14万亩,成为富民强县的重要支柱产业。随着冷链物流的快速发展,许多种植大户紧跟时代步伐,纷纷建起现代化冷库设施,并通过“企业+农户+订单农业”模式,与龙头企业签订长期订单收购和品牌销售协议,一举解决了杨梅的保鲜与销路难题。据不完全统计,全县仅用于果蔬保鲜销售的冷库已达60余座,有效提高了农产品储藏、加工和运输能力,对助力乡村振兴、促农增收发挥了重要作用。
让云南石屏杨梅“鲜”向全国 供图 如今,借助冷链物流的支持,石屏杨梅和其他优质农产品正插上“电商”翅膀,走出大山,“甜蜜”千万家。
让云南石屏杨梅“鲜”向全国 供图 云南网记者 饶勇 员 刘涵 张勇 许玲静
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